주식회사푸리(Purie)는 프리미엄 잼인 ‘5無잼’의 수상 소식을 전했다.
푸리의 5無 잼은 ARTISAN AWARD WINNERS 대회에서부터 2017년 대회에서는 상큼함에 반하나(오렌지&바나나잼)로 동상을, Citrus for U(귤&라임잼)로 은상을 수상을 받았다.

푸리 잼은 총 27가지로 △도라지 △현미 △오디&블루베리 △사과&당근 잼 등 다양한 제품들이 준비되어 있다. 원재료의 당을 주원료로 하며, 특히 퐁베리(오디&블루베리) 잼은 베리류의 질감· 진한 맛· 색상 등을 잘 살려냈다.

또한, 기존의 잼들이 단순히 빵에 발라먹는다는 인식이 강하지만, 푸리의 5無잼은 빵뿐만 아니라 요거트,  차, 우유, 샐러드 등에 다양한 건강 레시피로 활용이 가능하다.

푸리 R&D 관계자는 “원료 본연의 맛과 영양소를 그대로 재현하기 위해 엄선된 재료만을 사용했다”며, “푸리의 5無잼은 프리미엄 웰빙 잼이란 말이 무색하지 않게 인체에 유해한 화학 착색료 및 응고제인 ‘팩틴’ 등을 첨가하지 않았다”고 전했다.

Purie푸리는 ARTISAN AWARD WINNERS 대회에서부터 2016년에는 도라지라그말이지(도라지잼)으로 동상 수상했으며, 2017년에는 상큼함에반하나(오렌지&바나나잼)와 Citrus for U 잼(귤&라임잼)으로 전 세계적인 브랜드로 성장하고 있으며, 이번 2018년도 연이은 수상을 기대하는 바이다.

출처 - http://www.zoominkorea.kr/news/articleView.html?idxno=3941